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農林水産省委託プロジェクト「粗飼料多給による日本型家畜飼養技術の開発」（略称：えさプロ）
現在位置：畜産草地研究所 
飼料用米の生産・給与マニュアル
飼料用米の生産・給与技術マニュアル<２０１１年度版>（平成24年2月）
発行編集 (独)農業・食品産業技術総合研究機構
【更新履歴】
2012年4月9日 執筆者欄と奥付一部修正
2012年3月16日 「８ その他 （１）よくある質問と回答（Ｑ＆Ａ）Ｑ９」及びその回答を一部修正
本マニュアルは、農林水産省委託プロジェクト研究「自給飼料を基盤とした国産畜産物の高付加価値化技術の開発」（国産飼料プロ、平成２２〜２６年）、「粗飼料多給による日本型家畜飼養技術の開発」（えさプロ、平成１８〜２１年）で得られた研究成果や既存の研究成果、知見をもとに具体的なデータを紹介しながら、特に地域の農業技術指導者等を対象として、飼料用米の生産と利用に役立つことを目的として作成しています。
<以下よりダウンロードできるマニュアルは全てPDF形式となります。>
↓分割ダウンロード
（１）飼料に適する多収品種の特徴と改良の目標 ・・・・・ 1
（２）地域別推奨品種 ・・・・・ 1
（３）種子の確保 ・・・・・ 14
２ 飼料用米生産における栽培管理（７２頁） （１）〜（２） （３） （４）〜（５） （６）〜（８）
（１）飼料用米生産における栽培管理のポイント ・・・・・ 16
（２）地域別栽培法（北海道〜九州） ・・・・・ 20
（３）低コスト栽培法 ・・・・・ 46
（４）堆肥、液肥の活用 ・・・・・ 59
（５）病害虫防除 ・・・・・ 65
（６）雑草対策 ・・・・・ 72
（７）収穫、乾燥 ・・・・・ 77
（８）落下種子対策 ・・・・・ 82
（１）加工法−圧ぺん、粗挽き、挽き割り ・・・・・ 88
（２）ソフトグレインサイレージ調製技術 ・・・・・ 93
４ 牛への飼料用米給与（４０頁） （１） （２） （３）〜（４）
（１）飼料用米の飼料特性 ・・・・・ 97
（２）乳用牛への飼料用米給与 ・・・・・ 106
（３）肥育牛への飼料用米給与 ・・・・・ 126
（４）稲こうじ病罹病籾の給与による牛への影響 ・・・・・ 135
（１）肥育豚への飼料用米給与 ・・・・・ 137
（２）飼料用米の栄養価 ・・・・・ 142
（１）鶏における栄養価 ・・・・・ 144
（１）採卵鶏への飼料用米給与 ・・・・・ 146
（２）肉用鶏への飼料用米給与 ・・・・・ 149
（１）山形県庄内地域における飼料用米の取り組み ・・・・・ 153
（２）岩手県一関市大東地区における飼料用米生産への取り組み ・・・・・ 158
（３）岩手県中南部における飼料用米の生産・給与事例 ・・・・・ 163
（４）飼料用米生産の全国動向と庄内地域取り組みの拡大 ・・・・・ 170
（５）熊本県における飼料用米の生産給与事例 ・・・・・ 174
（１）よくある質問と回答（Ｑ＆Ａ） ・・・・・ 179
（２）飼料用米生産における農薬使用 ・・・・・ 186
（３）本文中に示された農薬の種類、有効成分一覧 ・・・・・ 187
（４）執筆者、編集者一覧 ・・・・・ 188